Rocznik: 2020
Winogrono: 50% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre, 10%
Kraj: Cinsault France
Region: Rhône - Châteauneuf-du-Pape
Alkohol: 15%
Certyfikacja: Organiczne
Pojemność : 750ml
Duży i pełen niuansów aromat z ciemnymi jagodami, śliwkami, ciemną czekoladą i przyprawami z dębowych beczek. Smak jest pełny i zrównoważony z eleganckimi owocami, miękkimi taninami i długim, harmonijnym finiszem.
O WINIE
Winogrona pochodzą z winnic Château Maucoil położonych na północny zachód od miasta Châteauneuf-du-Pape. Gleba składa się z piaszczystej gleby ze słynnymi okrągłymi kamieniami, galetami, pokrywającymi powierzchnię ziemi. W przypadku tego wina winogrona zbierane są ręcznie z młodszych szczepów winnicy, których średni wiek wynosi 40 lat. Winogrona zbierane są ręcznie, a winogrona i różne paczki poddawane są oddzielnej winifikacji. Fermentacja odbywa się w betonowych zbiornikach przez 30 dni, podczas których wino jest pompowane i ponownie rozlewane w różnych zbiornikach w celu wydobycia smaku i koloru. Po fermentacji wina z różnych winogron dojrzewają w zbiornikach i rocznych dębowych beczkach przez 12 miesięcy, zanim zostaną zmieszane i butelkowane.
0,75 litra
15%