Jak powstaje biały rum?
- Szczegóły
Jak powstaje biały rum?
W zasadzie każdy rum jest naturalnie biały lub klarowny.
Jako bezbarwny spirytus jest destylowany z trzciny cukrowej, albo z soku z trzciny cukrowej, albo - co częściej - z melasy.
Dopiero miesiące lub lata przechowywania w dębowych beczkach nadają destylatowi barwę złocisto-brązową.
Jest oferowany przez prawie każdą destylarnię rumu. Możliwe jest również, że biały rum jest aromatyzowany. Przykładem tego jest Old Caribbean White Exotic Rum, który jest skierowany zarówno do początkujących, jak i koneserów. Doskonale sprawdza się z sokiem anansowym, mlekiem kokosowym i dużą ilością lodu.